蕎麦打ち職人の師匠今井さんが塩野屋の店で蕎麦打ちを実演してくださいました。
もちろん実食も有りです。

今回はシルクのセリシン水を入れての蕎麦打ち。

見事成功でした！

粘り気があり、蕎麦が薄く延びて打ちやすかったとか。

これからの蕎麦うちに欠かせない絹のパワーが効果を見せました。

蚕に感謝！

蕎麦打ち１

蕎麦打ち２

蕎麦打ち３

蕎麦切り１

蕎麦切り２

実食！！