織の道を楽しもう

群馬県富岡市の旅 その2・桑のどどめアイス??? 2008年09月05日 19:27
[ 塩野屋絹だより]

八月初旬、久しぶりに群馬の富岡市へ。
また おやきの店「いと」さんへ行っておやつを調達。
今回は、8月限定のカレー味に挑戦!
もちろん、カレーも手作りで美味しかったです~。

そして気になったのが”どどめアイス”!?
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”どどめ”といえば、”どどめ色”といいいますが??え?
そう、どどめとは桑の実の事をいい、
どどめ色とは桑の実の熟したものの赤紫の色をいうのですね。
桑の実食べて、指がどどめ色になった~、と言うわけです。
もちろん、すぐにいただいてみました!
こんな感じ・・・
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手作りのアイスクリームに、自家製桑の実を混ぜたもの。
お初の味!美味しいっ!


そして帰りには、大竹裁桑園さんの畑を見て、
副業(本業?)の玉ねぎをいただいてきました。
こちらの玉ねぎ、北関東一の出荷量を誇るとのことで、
倉庫(昔は蚕を飼っていた)には、玉ねぎ、玉ねぎ、玉ねぎ・・・
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空気スプレー(?)で、外のヨゴレを少しとって、ピカピカにして出荷します。

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スライスして晒さずに生でいただいても甘~くて美味しい!!!


と、”美味しい”ネタばかりのご紹介でした。
ごちそうさまでした!


  *************

最後に大竹さんが見せてくださったのは、養蚕の神様の像。
手には大切そうに桑の枝を持たれています。
どなかたからのいただき物で、長く大切にされているそうです。

CIMG6173_350.jpg


 
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