以前から噂に聞いておりました、まぼろしのソフトクリーム「想いやりソフト」！
とうとう食べてしまいました～～～◎

本物をつくり続ける絶滅危惧衆仲間のお一人、長谷川さんの「想いやりファーム」の生乳。
日本で唯一の（いや、世界で唯一！？）絞りたてそのままの生乳の美味しさは、
牛さんたちへの愛情の結果、たまたまこのように出来たもの！だそうで･･･。
牛さんから絞ったままの”生乳”というものと、
殺菌したり、様々な調整をしたりした”牛乳”の差がどれほどの差なのか。
そのお話を先日、カタログハウスさんのセミナーで改めてうかがったばかりでした。

そんな「想いやりファーム」さんからしかない美味しい生乳を、
贅沢にもソフトクリームにしてしまったというのですから、びっくり。
北海道に行かないと食べられない！と聞いておりましたが･･･
なんと東京・代々木上原のKanbutsuCafeさんへ
６月末に企画中の『シルクカフェ』の相談に店長・按田さんと打ち合わせに行くと、
表にこんな看板が！？もしや？

打ち合わせも早々に、早速オーダー！

ペロリとひと舐め～
え？こんなにミルキー、なかなか濃厚なお味！？
”想いやり生乳”のあのさらりとしてほのかな甘みから想像していた味とは違っていました。
それでも、コク有りなのにどんどん食べ進めても、
「甘くてノド乾いてきた･･･お水オクレ～」ということにはならず、
最後まで、上品な甘み＋すっきりした後味！！もっと食べたい～！

春の暖かな日に、着物で「想いやりソフト」・・・幸せ◎(笑)

季節モノですから、お早めに。
ちなみに、４月中は、特別に￥６００を￥５００で販売されています。
いまのうちですよ～！

＊お店では、生乳(小瓶)も販売されています。
　　百聞は一飲にしかず！？是非。