第2回目は、神楽坂の展示会場内での開催。
残念ながら、生乳の長谷川さんは欠席で、
鰹節のタイコウさん×絹織物の塩野屋のセッションとなりました。
ということで、はりきって出汁をとってみなさまを迎えてくださった
タイコウの稲葉さん。
コンブ+削りたて鰹節の出汁、いかがでしたでしょうか?
鰹節の上手な削り方指導!もしていただきました。
お客様も体験~。
背と腹の方からこんな風に2本取れますと、人形と実物を使ってわかりやすく説明。
1本のうちの部分を削り分けて、濃い目の味とすっきり味に使い分けられます。
そして・・・
今回は、ナントお土産付きでした!
それぞれのパンフレットのほか・・・
生乳(想いやりファーム)
コンブ+削り節+レシピ(タイコウ)
真綿+浄肌衣チップ(織道楽 塩野屋)
★次回は10月に代々木上原で開催予定です!お楽しみに!!★
詳細は、新ししくできたHPで~!
⇒ 絶滅危惧衆