第2回目は、神楽坂の展示会場内での開催。
残念ながら、生乳の長谷川さんは欠席で、
鰹節のタイコウさん×絹織物の塩野屋のセッションとなりました。

ということで、はりきって出汁をとってみなさまを迎えてくださった
タイコウの稲葉さん。

コンブ＋削りたて鰹節の出汁、いかがでしたでしょうか？

鰹節の上手な削り方指導！もしていただきました。

お客様も体験～。

背と腹の方からこんな風に２本取れますと、人形と実物を使ってわかりやすく説明。

1本のうちの部分を削り分けて、濃い目の味とすっきり味に使い分けられます。

そして・・・
今回は、ナントお土産付きでした！

それぞれのパンフレットのほか･･･
生乳(想いやりファーム)
コンブ＋削り節＋レシピ（タイコウ）
真綿＋浄肌衣チップ(織道楽　塩野屋)

★次回は10月に代々木上原で開催予定です！お楽しみに！！★
　詳細は、新ししくできたHPで～！
　　　⇒　絶滅危惧衆